Fødselsdags kage med tema biler

Min nevø, havde fødselsdag her den 5 december.

Han skulle have en kage med tema biler.

Han havde ønske chokolade bunde med appelsin mousse.

Den blev smurt op med kakao palmin smøre creme. 

Jeg fik lavet lavet lynet mcqueen og bumle. Bumle drillede lidt, men tilsidst fik jeg min vilje og alt blev sidderne på.

Her få han kagen, som var en overraskelse med hvordan den skulle se ud. Han blev rigtig glad for den, og han skulle jo selvfølgelig have bumle og spise, dog fik han ikke spist det hele.

resten af gæsterne syntes også den smagt godt.

Amerikansk æblekage.

Have nogle æbler jeg skulle have brugt. Jeg så på en af kagesiderne jeg følger på Facebook, som havde lavet den, så jeg spurgte om opskrift og den fik jeg, så den skulle afprøves, og den er nu meget god, dog kunne jeg god havde puttet lidt flere æbler i selve dejen, men man lære jo det hen af vejen. Den er god med lidt creme frase til, så den ikke bliver for tørt at spise.

 

Frost kage

Så var der lige en fra familien der skulle bruge en kage med frost team med billede og piping.

Kagen består af lyse bunde med hindbær mousse og daimchokolade mousse. den blev smurt op med kakao palminsmørcreme,billedet er spiselig og er på et stykke fondant, som jeg købte hos kageoplevelser og pipet med RI i hvid, lyseblå og en lidt mørke blå.

Kage til reception hos dyrlægen på vejstrupgaard.

Fik den dejlige opgave at lave en kage til reception hos vores nye dyrlæge der er kommet i Vejstrup.

Så temaet skulle jo selvfølgelig være med dyr at gøre.

Kagen består af lyse bunde og en daim chokolade creme inden i. 

Den er smurt op med kakao palminsmørcreme.

Overtrukket med grøn og blå fondant.

Jeg fik lavet 4 dyr: hund, kat, hamster og en kanin.

Der skulle jo også hendes logo på, så den prøvede jeg selv at lave.

Fik udskrevet logo og fik den lamineret, og derefter sad og skar det ud til en skabelon.

Syntes selv det er blevet ret fint, og lidt rustikt ved det er håndmalet ud fra skabelonen. 

Fik dyrene placeret på kagen.

Vil have dem på først, så det ud fra dyrene placering, kom nogle poter på rundt på kagen.

Så kom der poter på, rundt omkring på kagen.

Den blev godt modtaget af kunden, og gæster der skulle smage den, fik jeg også god fitback fra.
Så alt jo godt, når alle er fuld tilfreds med både udsene og smag. :)

Æblekompot

Så fik jeg afprøvet svigermors æblekompot.

1kg æbler uden skræl og kærnehus.

200 g sukker.

1 dl vand.

Kom det hele i en gryde, og sæt på omkring de 6-8 på kogepladen. 

Der skal røres rundt i det jævnligt under hele kogningen.

nå det har få en tyk konsistent og æblerne er helt moset ud i det så kan det tages af varmen.

De glads det skal i skal lige have lidt Atamon og ryste det godt, og lad resten være i glasset.

Kom æblekompotten i glassene, og lad det blive koldt enden låget kommer på.

Sæt det en mørkt sted og ikke for varmt.

Dette var det jeg fik ud af 1 kg æbler. 3 små og en mellem stor glas.

Frost kage

Så fik jeg endelig lov, til at lave den meget populære frost kage.

Mine niecer havde fødselsdag, med ca. en  månedes mellemrum, og kan desværre kun komme til den ene af dem, så min svigerinde og jeg, blev enig om at lave en fælles kage til dem. 

Da vi ikke blev så mange, så blev det ikke så stor en kage, så figuren ville bliver svære at lave. Jeg købte så dem de havde i Bilka. Så havde de også figurerne, til at gemme og lege med fremover.

Det blev lyse bunde med 2 slags mousser, den ene var symfoni bær mousse og den anden var daim mousse.

For det ikke bare skulle være figur på kagen, så fik jeg lavet nogle farvet isomalt som is bjerge til baggrunden.

 

På siden af kagen hele vejen rundt, købte jeg nogle små spiselig billeder fra frost. de blev fordelt rundt på kagens sider.

Alm. RI (floremilis og pas. æggehvide) skulle være sneen. og pyntede med fondant snefnug og lidt glimmer.

Lige inde vi skulle til at spise den 

De fik lov til at skære for, sammen med deres mor, så de fik hver en stykke først. 

Her er det Rosa hun blev 5 år.

Her er de begge og kæresten har også lige sneget sig ind på billedet :)

Så blev det Melissa tur, hun bliver 4 år her i oktober.

Fik meget ros for kagen både fra de små og store :) 

Den var også meget god denne gang. 

Det var simpelthen en fornøjelse at se børenes udtryk, da de så kagen, det er hele arbejdet vær :)

Nutella-stjerne

Så havde jeg endelig tid og lyst til at få afprøvet den, så populære nutella-stjerne.

Det blev ikke lige så godt, da det drillede lidt, med at få hver lag til at lægge ordentligt oven på hinanden, så da jeg skulle skære og dreje det sammen gik det ikke så godt, men det smagen der er afgørende. så det håber jeg den gør. Skal først smage den, når jeg har fået hentet kæresten i nyborg.

 



fødelsdags kage med tema minions

Så var det tid til naboens ældste søn havde fødelsdag, og han vil gerne have noget med minions.

Derfor vil jeg prøve at udforter mig med 3D kage, så jeg også kunne lære og øve mig med det.

 

 

Kagen består af lyse bunde, og 2 mouser, blandet bær og daim.

Den er smurt op med PSC.

 

 

Det har været en sjov projektat lave det i 3D.

 

 

Det sværreste var nok at overtrække den høje figur, da der var mege folder der skulle glattes ud.

Bukserne var også lidt svært at få passet til, skuller stroppene blev heller ikke lige brede, og sat ens.

 

 

Kom i tvivl om der var nok i den ene, så for en sikkerheds skyld lavede jeg lige en lille kage mere, som bare var hovedet af en minions. Så fik jeg dem til at kigge på hinanden, og den lille kage rækker tunge til den anden, lige for at lave lidt sjovt. 

 

 

Fødelsdags barnet blev rigtig glad for den, og alle de andre gæster var også imponeret af den.

Så smagte den også godt denne gang :)

Det var godt jeg lavede 2, da der var lige under ½ kage tilbage, efter vi vare færdig med at få kaffe og kage. Det var fint, da de så lige kunne få et stykke kage igen dagen efter.



Fødselsdags kage

Så var der endnu en fra byen der gerne ville have jeg lavet en fødselsdags kage.

Denne gang vil de gerne have noget med landmand eller John Deere tema.

Pga. kort varsel, så blev det med logo fra John Deere.

Inde i kagen er der hindbær mouse, og chokolade bunde.

Kunde var meget tilfred med resultatet og sagde at gæsterne syntes den var flot, og smagte godt.
Det er dejligt når de er tilfreds med det hele, så man ved at det er godt det man laver. :)

Christians fødelsdags kage med turtles

Kagen består af lyse bunde, og i mellem er er Daim chokolade mousse og symfoni bær blanding mousse. Den er smurt op med palminsmørcreme.

 

 

 

Tutels er ren fondant, hvor jeg så godt som mulig har fået den til at ligne dem.

lavet lidt våben til pynt både til at de kunne holde og andet sat på kagen rundt omkring .

 

 

For det ikke skulle være en kedelig grå kage, så har jeg sat røde mursten på rund om kanten og lidt op.

 

Låget er en tynd lag fondant der har fået lov til at tørre, efter jeg har præget den så det ligner en kloak dækkels.  

 



 

Den blev rigtig godt modtaget, selv de større drenge var imponeret af den og ville gerne have nogle af hovederne og låget til at spise, sikke en sukker chok de måske fik af det :)