fredag den 4. november 2016

Kursus med isomalt


Var på isomalt kursus her sidste i november ved  kageting. Det var et rigtig godt kursus, her lærte jeg det som, jeg havde gået og bøvlet med her hjemme. Så nu er det bare med at få øvet mig noget mere, så jeg kan blive bedre til det. Fik også lige nogle gode fif, angående med at få lavet det fine marmor overtræk.






 

Hurtig fødselsdags kage.

Sidste weekenden i oktober, havde min nice fødselsdag, og hendes storesøster havde i september, hvor jeg desværre ikke kunne komme, så der skulle laves en kage som var til dem begge 2.
På grund af, jeg ikke havde meget tid til at lave den, fik jeg kun lavede bundene, inden jeg kørte til thy. Hele formiddagen om lørdagen, hjalp jeg min far med at få sat hans gearkasse i båden igen. så jeg kom først i gang med kage lørdag eftermiddag. 
Jeg fik heldigvis hjælp af min mor og min nevø. Noget de begge syntes var sjovt og hyggeligt. Men vi var først færdig ved halv 10 tiden.

Kagen består af lyse bunde, med bland bær mousse og en daim mousse, den er smurt op med IMBC.
Den blev overtrukket med en marmoreret lyse rød farver. pynten blev nogle roser med blade og en krone i midten. navne på hver side og tal på kronen. 

Er godt tilfreds med resultatet, når den er blevet lavet på så kort tid, dog er der nogle småting jeg gerne havde lavet pænere, men  man er jo også sig egen største kritikker.
Men gæster og børene var god tilfreds med kage.