tirsdag den 26. september 2017

Kursus i brug af isomalt

Så havde jeg endelig tid igen, til at kunne komme på kursus ved Molly Coppini fra Italien.  Denne gang skulle vi lave figur, hvor håret er lavet af isomalt,  her lærte jeg teknikerne i at forme og arbejde med det i hånden. Det tog en hel dag af lave den,  men når er er flere om at skulle se og lære og selv lave det,  så tog det længer tid, end hvis man sad med det alene.  Som altid var det et rigtig godt kursus,  som er udbudt fra LOCA Cake Classes. 
Så fik jeg også lige en figur mere til samlingen. 






50 års fødselsdag kage med maritime tema

Har helt glemt at få lagt den fine kage op,  jeg har lavet til en tidligere kollega, som blev 50 år for en godt stykke tid siden.  Han elsker chokolade,  så han fik en kage med kakao bunde og en hvid chokolade Mouse i,  og den blev faktisk rigtig god.  Da han også lige som jeg, er styrmand,  skulle det være en maritime tema på.