sommer kage

Sidst jeg var hjemme hvor min gode veninde kom på besøg, en af de dage hvor vi havde de rigtig gode varme dag, vil jeg lave de rigtig gode macarons med Lime creme med hvid chokolade, men da vi var mid i flytte rod kunne jeg ikke finde min bog med opskriften med macarons. de kasse den lå i kunne jeg bare ikke finde eller kommet til, så jeg måtte prøve noget nyt. Jeg prøvede at laven en kagen med lime creme med hvid chokolade. Jeg lavde en kage med lyse bunde, og kom cremen imellem, og så måtte min veninden være forsøgs person, og bedømme om det kunne bruges.

 

Til at starte med vil jeg have lavet bladene og roserne  i det modelerings chokolade jeg havde købt, men på gund af det var så varmt kunne jeg simpenhen ikke arbejde med et, så jeg måtte bruge fondant, selvom den også var svært på grund af varmen. Jeg fik ogs afprøvet the mat til at rulle fondanten ud med, men var ikke helt tilfreds med overfladen da det var kommet på kagen, men det svedte meget på grund af varmen så det var ikke til at rette op på. så jeg havde en billede jeg lige kunne dække det med.

 

Veninden syntes at den smagte godt, selve cremen var godt, men bundene kunne godt have brugt noget smag, så de skulle nok have haft vanilie smag i sig eller noget andet. men eller var den god, og kunne godt bruges, og var en enkel kage, men i den varm skulle det heller ikke være for meget.

Nogle dag efter var vores ny naboer forbi så de fik da også lige en stykke kage, og de syntes også det var en god kage, selv den minste af børene, at han gerne vil have en stykke igen da han var her igen :) så kan man sige at kagen er godkendt når børene kan li den. så ikke sidste gang jeg laver den, men  prøver nok at komme noget smag i bunden næste gang.

opdatering af kage med pynt i fryseren

Ja det er ved at være en stykke tid side, jeg fik kage taget op af fryseren igen. Den blev taget op til de hårt arbejdene folk, der hjalp med at flytte os i vores nye hus. De fik så til opgave at komme med alt den ris og ros de kunne give den, så jeg kunne finde ud af, om det er noget jeg kan gøre igen.

 

 

Alle syntes den smagte godt, og man kunne ikke smage eller mærke den have været i fryseren, det eneste der var ved den var fondanten, den var lidt træls, men det ved jeg også den var, uden den har været i fryserne, da det ikke var den fra wilton, som jeg normal bruger, men wonder paste fra sweet kitchen jeg havde købt, da det var det eneste jeg lige kunne få fat i, og det skal jo bruge op. så den skal jeg ikke købe igen.

 

Så jeg kan rolig igen lave en kage i god tid med pynt, og komme den i fryseren, og så tage den op igen, hvis jeg skal bruge den lige til jeg kommer hjem fra sejlas, så kan jeg godt sige ja til at lave en kage, og ikke kan nå det når jeg kommer hjem.