Kursus i brug af isomalt

Så havde jeg endelig tid igen, til at kunne komme på kursus ved Molly Coppini fra Italien.  Denne gang skulle vi lave figur, hvor håret er lavet af isomalt,  her lærte jeg teknikerne i at forme og arbejde med det i hånden. Det tog en hel dag af lave den,  men når er er flere om at skulle se og lære og selv lave det,  så tog det længer tid, end hvis man sad med det alene.  Som altid var det et rigtig godt kursus,  som er udbudt fra LOCA Cake Classes. 

Så fik jeg også lige en figur mere til samlingen. 

50 års fødselsdag kage med maritime tema

Har helt glemt at få lagt den fine kage op,  jeg har lavet til en tidligere kollega, som blev 50 år for en godt stykke tid siden.  Han elsker chokolade,  så han fik en kage med kakao bunde og en hvid chokolade Mouse i,  og den blev faktisk rigtig god.  Da han også lige som jeg, er styrmand,  skulle det være en maritime tema på. 

80'er tema kage til 40års fødselsdag.

Her i weekenden havde min nabo fødselsdag, hun blev 40, så hun holde en stor fest, men tema 80'er og 90'er tema. 

Kagen består af lyse bunde med en hindbær mousse og en chokolade daim mousse.

 Kage skulle bygget op omkring tema og hende.

Jeg fik nogle billeder af hende fra den tid, og hendes interesser. 

 Hun blev rigtig glad for kagen, og jeg fik meget ros for både udsende og smag.

Sukker print

Så fik jeg endelig selv en printer der kan lave sukkerbilleder.

Glæder mig til at komme i gang med at bruge den.